生物化学

1 课程概况

（1）课程简介：《生物化学》是研究生命现象化学本质的科学。是生物科学和生物技术本科专业的必修课之一，由理论课和实验课组成。讲授内容以阐述各种生物化学物质的基本理化特性和生物化学基础为主，重点阐述糖、脂类、蛋白质、核酸、酶等生物大分子的结构与功能；同时通过学习使学生了解本学科的研究方法与最新研究成果。在教学过程中注重生物化学基础知识的学习，注重理论在实践中应用能力的培养。

生物化学课程组成立于2004年，2008年被评为院优秀课，2012年被评为省级优秀课。课程组负责人为夏广清，参加人为刘丽华、郭志欣。几年来课程组进行了踏实有效的具体工作，致力于教学改革与教学建设，注重教学管理的规范化，完善了教学环节及课程组的各项规章制度，教学水平和教学质量不断提高。

（2）课程建设目标：该课程力争在“十三五”期间评为省精品课程。

（3）课程改革思路：

1.教学内容改革

课程组教师能积极参与教学改革和科学研究。生物化学是一门以实验为基础的学科，也是自然科学中发展最快的学科之一，在教学中除了讲述书本上的理论知识外，更要及时补充本学科的最新研究进展和实验技术。将传统教学与现代技术相结合，培养学生的创新思维意识，提高教学质量。重视基础知识、基本技能的训练，教学内容主要以传统的教学方法为主，及时增加了学科发展的最新成果。教学环节包括预习提问、导言、讲授、课堂讨论、课堂小结等。

2.教学方法与手段

教学方法主要以研讨式和启发式为主。在教学过程中，结合基础知识的讲授，介绍生物化学的基本研究方法，并运用多媒体进行辅助教学，并辅以挂图、动画、录像等生动活泼的教学手段，创设立体的学习情境，以激发学生的学习热情。

3.双语教学

部分教学内容或章节采用双语教学。选用王镜岩主编《生物化学》，该教材为面向21世纪教材,普通高等教育“九五”国家级重点教材，并有部分双语参考资料辅助教学。

4.课程特色

该课程的主要特色是：突出地域特色，将长白山植物资源研究与开发的成果融入理论课和实验课的教学中，在教学中始终贯穿“培养应用型人才，为地方经济建设服务”的教学理念，培养学生解决实际问题的能力和热爱专业的思想。

在理论课的教学中将生物化学的基本理论与长白山特色植物资源研究结合起来；在综合设计性实验中，引导学生对长白山特色植物的生长发育及代谢生理进行研究；在指导学生毕业论文中，有60%以上的立题与长白山植物资源研究相关，利于学生综合分析及创新科研能力的培养。

2 教学队伍

姓名	性别	年龄	职称	职务	学历
夏广清	女	43	教授	科研处处长	博士
刘丽华	女	43	副教授		博士
郭志欣	女	36	讲师		硕士
博士学位及以高级职称教师所占比例：66.7%；年龄段人数：40岁以下1人，40-45岁2人。

4 教学成果

●近五年课程带头人主要教学成果：

（1）承担省级以上教研项目

项目名称	项目来源	起止时间	名次
地方高师院校转型时期大学生创新创业能力培养途径研究	吉林省教育厅社科规划项目	2014.9-2015.12	主持人
地方本科师范院校转型发展的策略与实践	吉林省教科规划项目	2014.7-2017.12	主持人
生物科学专业作业体系构建研究	吉林省教育厅重点教研项目	2008.5-2010.5	第5参加人
高师生物技术专业创新型人才培养研究与实践	吉林省教科规划项目	2006.6-2008.10	主持人
高师生物教师教育专业人才培养体制研究	吉林省教育厅社科规划项目	2011.5-2013.5	第5参加人

（2）承担省级以上科研项目

项目名称	项目来源	完成情况	承担角色
不同形貌银纳米晶对斑马鱼胚胎发育毒性影响及机理研究	省科技厅	结项	主持人
穿龙薯蓣对斑马鱼衰老干预的影响及机理研究	省教育厅	在研	主持人
地方高师院校转型时期大学生创新创业能力培养途径研究	省教科规划办	在研	主持人
以红景天为主成分的抗缺氧功能食品开发应用研究	省科技厅	在研	主持人
长白山新松茸栽培技术示范与推广	省科技厅	在研	主持人
黄芪、灵芝及枸杞多糖对斑马鱼细胞分化及衰老的影响	省科技厅项目	结项	主持人
穿山龙等中草药纤溶酶的分离纯化及酶学性质研究	省教育厅科研项目	结项	主持人
基于长白山草莓味木本的四季草莓新品种选育技术	国家教育部	结项	主持人
生物科学专业作业体系构建研究	省教育厅教研项目	结项	主持人
脂肪酸去饱和酶基因fad转北五味子的研究	省科技厅项目	结项	主持人
东北刺人参体细胞胚状体诱导及体胚发生的扫描电镜观察	省教育厅科研项目	结项	主持人
穿龙薯蓣优良品种选育研究	省科技厅项目	结项	参加人
水芹菜反季节栽培技术研究	省科技厅项目	结项	参加人

（3）公开发表的教科研论文

论文题目	作者	发表刊物	发表时间
Comparision of the Polysaccharide Content of Cultivated Diosocrea nipponica Makino and Research on Pharmacologic Activity of Polysaccharide	夏广清	International Journal of Bioautumation	2013/7/1
东北红豆杉内生菌对返魂草黑斑病的抗性研究	夏广清	林业实用技术	2013/10/1
Inhibitory effect of Lycium barbarum polysaccharides on cell apoptosis and senescence is potentially mediated by the p53 signaling pathway	夏广清	MOLECULAR MEDICINE REPORTS	2014/2/1
北五味子种子萌发中形态学观察及生理生化指标分析	夏广清	植物生理学报	2014/4/1
灵芝多糖对斑马鱼存活、发育和衰老的影响	夏广清	中国药理学与毒理学杂志	2014/8/1
长白山道地药材接骨木、苦碟子纤溶酶分离及活性检测	夏广清	江苏农业科学	2014/11/1
The eff ect of silver nanoparticles on zebrafi sh embryonic development and toxicology	夏广清	Artifi cial Cells, Nanomedicine, and Biotechnology	2015/2/1
PHYSIOLOGICAL AND BIOCHEMICAL PROPERTIES ANALYSIS OF LATE-BOLTING TRANSGENIC CHINESE CABBAGE (BRASSICA RAPA L. SSP. PEKINENSIS)	夏广清	The Journal of Animal & Plant Sciences	2015/7/1

（4）获得近两届校级及以上教学及科研奖励

成果名称	奖励名称及等级	获奖时间	名次
草莓花瓣诱导突变体培育新品种和高效脱毒技术	吉林省科技进步奖二等奖	2014.11	第5参加人
黄芪多糖对斑马鱼发育及衰老相关基因表达的影响	吉林省自然科学学术成果奖	2013.06	主持人
高师生物科学专业作业系统的构建研究	吉林省教育科学优秀成果奖三等奖	2012.10	主持人
高师生物技术专业创新型人才培养研究与实践	院优秀教学成果奖（二等奖）	2009.12	主持人
蛇毒丝氨酸蛋白酶的分离及纯化研究	北京大学科研成果奖	2010.5	参加人
辽东桤木生长发育规律及造林技术研究	通化市科技进步三等奖	2010.12	参加人

（4）获得校级及以上荣誉称号和奖励情况

称号名称	授予单位	授予时间
2007-2008学年院教学优秀奖	通化师范学院	2007.9
院年度优秀	通化师范学院	2007.12
第七届通化市“十大杰出青年”	通化市团市委	2012.5
吉林省第三批拔尖创新人才	吉林省人社厅	2012.10

●近四年课程组成员（不含带头人）主要教学成果

（1）承担校级及以上教科研项目

项目名称及人员组成	项目来源	完成情况	承担角色
北五味子不同采收期多糖积累规律的研究（郭志欣）	省教育厅科研项目	结项	主持人
高职生物技术应用专业应用能力培养实训教学体系构建研究（郭志欣）	吉林省教育厅2015年度职业教育与成人教育教学改革课题	在研	主持人
长白山野生草莓新品种选育研究及其高产示范栽培（郭志欣）	省教育厅项目	结项	参加人
长白山山野菜—展枝唐松草种苗繁育及促成栽培技术研究与应用（郭志欣）	省科技厅项目	结项	参加人
北乌头防治菜青虫作用机制研究（刘丽华）	省教育厅项目	结项	主持人
北五味子不同采收期多糖积累规律的研究（刘丽华）	省教育厅科研项目	结项	参加人
苦碟子优良类型筛选及其栽培技术研究（刘丽华）	省教育厅科研项目	结项	主持人
穿龙薯蓣优良品种选育研究（刘丽华）	省科技厅项目	在研	参加人
水芹菜反季节栽培技术研究	省科技厅项目	在研	参加人
穿山龙等中草药纤溶酶的分离纯化及酶学性质研究（刘丽华）	省教育厅科研项目	在研	参加人
黄芪、灵芝及枸杞多糖对斑马鱼细胞分化及衰老的影响（刘丽华）	省科技厅项目	在研	参加人

（2）公开发表的教研论文

论文题目	作者	发表刊物	发表时间
五味子药渣多糖提取及其对白菜种子萌发活性影响的研究	郭志欣	种子	2013/2/1
五味子药渣中多糖提取工艺研究	郭志欣	江苏农业科学	2013/5/1
软枣猕猴桃优良品系“2008-07”组织培养繁殖技术研究	郭志欣	西北农林科技大学学报（自然科学版）	2014/11/1
“问题驱动教学模式”在高师生物化学课程中的应用探索	郭志欣	通化师范学院学报	2014/12/1
无梗五加种胚形态后熟调控技术	郭志欣	贵州农业科学	2014/12/1
SiRNA-CyclinE对家蚕细胞增殖的影响	刘丽华	西北农林科技大学学报	2013/4/1
BmNPV对家蚕BmN细胞周期及细胞周期蛋白基因表达水平的影响	刘丽华	西北农林科技大学学报（自然科学版）	2014/2/1
白屈菜乙醇提取液对菜青虫体内保护酶活性的影响	刘丽华	黑龙江农业科学	2015/1/1
北乌头乙醇提取液对菜青虫体内保护酶活性的影响	刘丽华	江苏农业科学	2015/1/1
家蚕细胞cyclinA基因的干涉对家蚕细胞增殖的影响	刘丽华	南京农业大学学报(自然科学版)	2015/1/1
辛硫磷对家蚕细胞周期蛋白家族基因转录活性的影响	刘丽华	西北农林科技大学学报(自然科学版)	2015/1/1
野生与栽培穿龙薯蓣保护酶活性研究	刘丽华	吉林中医药	2015/10/1

（3）获得近两届校级及以上教学成果奖

姓名

成果

奖励名称及等级

获奖时间

名次

郭志欣

“植物学精品课程网路资源建设研究”

院优秀教学成果奖（三等奖）

2009.12

第四

参加人

（4）获得校级及以上奖励情况

姓名	称号名称	授予单位	授予时间
郭志欣	院青年教师讲课比赛奖（三等奖）	通化师范学院	2010.11
郭志欣	院先进个人	通化师范学院	2011.12

5 课程评价

结合学院的期前、期中和期末教学检查，对本课程组成员的教学准备、授课及期末考试各环节进行检查，从师生反映结果来看，师生反映情况良好。

课程学习中学生反映:系学生信息反馈对课程组教师教学效果评价均很好，学生测评满意率≥85%。90%以上的教师教学督导组和院部同行评价结果均为优秀。

后续课师生反映: 后续课师生反映教学效果好，技能强。

2016-06-13生物化学

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